Onze partnerorganisatie Trierer Viezbruderschaft e.V.
Beste ciderliefhebbers, Viez, Most, Cider, Sidra, Äppelwoi - "appelwijn" heeft vele namen. Het maakt niet uit waar hij gedronken wordt: hij brengt je in een goed humeur en geeft je altijd een uniek thuisgevoel.
Bij ons in de regio Trier is de zure appelwijn, onze Viez, de typische nationale drank en geniet inmiddels een cultstatus – zozeer zelfs dat veel toegewijde Viez-producenten, en ook wij, als de Trierer Viezbruderschaft, onze aandacht vooral richten op het behoud en de verzorging ervan.
Het belangrijkste doel van onze broederschap is het behouden en uitbreiden van de traditionele positie van de Viez, het productieproces, de gebruiken rondom de Viez en de bijbehorende Viezporz voor het grote publiek.
We zijn erg blij dat we inmiddels zeer goede samenwerkingsverbanden en partnerschappen hebben opgebouwd met veel Viez-producenten, met de vereniging Viezstraße e.V., veel toeristenbureaus en de mensen die zich inzetten voor de Viez.
De verbinding van de Romeinse stad met de Viezstraße betekent een grote toeristische verrijking voor de hele regio. Geniet samen met ons van de diversiteit van deze regio langs een avontuurlijke Viezstraße!
Hanspitt Weiler
Voorzitter van de Trierer Viezbruderschaft e.V.