Notre association partenaire, la Trierer Viezbruderschaft e.V.
Chers amis du Viez, Viez, Most, Cider, Sidra, Äppelwoi – le « vin de pomme » porte plusieurs noms. Peu importe où on le boit : il met de bonne humeur et procure toujours un sentiment unique d'appartenance à sa région.
Dans notre région de Trèves, le cidre acidulé, notre Viez, est la boisson nationale par excellence et jouit désormais d'un statut culte, à tel point que de nombreux producteurs de Viez engagés, dont nous, la confrérie du Viez de Trèves, accordons une importance capitale à sa préservation et à son entretien.
L'objectif premier de notre confrérie est de préserver et de développer la place traditionnelle du Viez, ses méthodes de fabrication, les coutumes qui l'entourent et la porcelaine qui lui est associée pour le grand public.
Nous sommes très heureux d'avoir établi des coopérations et des partenariats très fructueux avec de nombreux fabricants de Viez, avec l'association Viezstraße e.V., de nombreux offices de tourisme et les personnes qui s'investissent pour le Viez.
Le rattachement de la ville romaine à la Viezstraße représente un enrichissement touristique considérable pour toute la région. Venez découvrir avec nous la diversité de cette région le long d'une Viezstraße riche en découvertes !
Hanspitt Weiler
Président de la Trierer Viezbruderschaft e.V..